Gạo Tám Xoan Hải Hậu
Giống lúa Tám xoan Hải Hậu được trồng tại vùng Hải Hậu ven sông Ninh Cơ, nhờ mương nước từ sông Ninh về tưới tiêu và mang theo phù sa sông Hồng bồi lắng cho đồng ruộng nên giống luá đã cho sản phẩm gạo thơm ngon, hạt mỏng dài, có tính dẻo vừa hút nước, khi ăn đậm cơm.
TỔNG CTY LƯƠNG THỰC MIỀN BẮC
Gạo tám Điện Biên
Sản xuất từ giống lúa đặc sản đã được biết đến từ lâu của vùng lòng chảo Điện Biên,được trồng tại thung lũng Mường Thanh.
Gạo tám Điện Biên được biết đến bởi đây là loại gạo đặc sản vùng cao được trồng hoàn toàn tự nhiên với các đặc tính như: hạt gạo có độ dài 4,5-5mm hạt nhỏ, trong, mùi thơm đặc trưng.
Gạo Bắc Hương
Được trồng ở rất nhiều vùng khác nhau ở các tỉnh miền Bắc (Hưng Yên, Hà Tây, Hải Dương...)
Hạt gạo nhỏ dài, màu trắng đục, dẻo nhiều, có độ dính. Khi nấu có mùi thơm, cơm để nguội vẫn giữ được độ dẻo và mùi thơm.